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Pasta Corta

Rigatoni
Rigatoni
Casareccia
Fusilli
Gnocchetti Sardi

Pasta Larga

Spaghetti al Huevo
Tagliatelle al Huevo
Fettuccine al Huevo
Pappardelle al Huevo
Spaghetti al Huevo con Espinacas
Tagliatelle al Huevo con Espinacas
Fettuccine al Huevo con Espinacas
Spaghetti al Huevo con Tinta de Calamar
Tagliatelle al Huevo con Tinta de Calamar
Fettuccine al Huevo con Tinta de Calamar

Gnocchi y Lasagna

Gnocchi de Patatas
Lasagna al Huevo
Lasagna al Huevo con espinacas
Lasagna al Huevo con Tinta de Calamar

Pasta Rellena Para Menú

Ravioli de
Requesón y Espinacas
Ravioli de
Requesón y Trufa
Ravioli de
Remolacha, Manzana y Nueces
Ravioli de
Bacalao
Ravioli de
Queso Ahumado y Speck

Pasta Rellena

Girasoli de
Calabaza
Ravioloni de
Boletus
Triángulos de Remolacha, Manzana y Nueces
Triángulos de
Requesón y Espinacas
Triángulos de
Quesos y Pera
Triángulos de
Quesos
Raviolacci de
Burrata y Albahaca
Ravioloni de
Queso de Cabra, Bacon y Cebolla Caramelizada
Girasoli de
Queso Ahumado y Speck
Ravioloni de
Carne
Cannoli de
Rabo de Vacuno
Girasoli de
Boletus y Trufa
Ravioloni de
Bacalao
Girasoli de
Langostinos
Raviolacci
de Langostinos

Arroz

Arroz pre elaborado
para Risotto

Salsas y Cremas

Salsa de
Totamte y Albahaca
Salsa de
Ragú a la Bolognese
Salsa a la
Carbonara
Salsa a la
Puttanesca
Salsa a la
Amatriciana
Salsa ai
Frutti di Mare
Salsa de
Tomate, Pimientos y Berenjena
Velouté de
Boletus
Crema
Alfredo
Crema
del Piquillo
Crema de
Calabaza
Crema de
Gorgonzola
Crema de
Pecorino
Crema de
Parmigiano y Trufa
Crema de
Hojas Verdes, Nueces y Pistachos

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